Descripción

La mermelada de aceite de oliva virgen extra Águra la hacemos con nuestro propio aceite de oliva, que elaboramos personalmente.

Está especialmente indicada para acompañar con todo tipo de quesos, foie, anchoas… para endulzar postres y desayunos e incluso para originales ensaladas.

Es un producto natural, que no produce alergias y sirve tanto para platos dulces como para salados. Puedes disfrutar de una simple tostada con la mermelada para tener un desayuno diferente con el que empezar mejor el día o combinarla con queso y anchoas, y degustar la mezcla de intensidades que se forman.

 

Elaboramos la mermelada de aceite porque queremos que disfrutes de la gastronomía saboreando platos con un rico contraste de sabores y texturas.

La mayoría de la gente empieza probando la mermelada de aceite sólo con pan y se sorprenden con su sabor y textura suave y poco poco van probando con nuevas combinaciones con las que deleitarse.

Hace unos meses contactamos en el Pablo Castillo, chef del restaurante Savor (Marbella), se quedó muy sorprendido con la mermelada, al principio no supo cómo utilizarla en sus platos pero pronto empezaron a surgirle ideas con diferentes postres: Chocolate blanco, tarta de zanahoria, tarta de queso payoyo…

Así lo explica en esta entrevista que le hicieron en Marbella Trendi.

 

Sugerencias de recetas con la mermelada aove Águra

Algo parecido le pasó a nuestra amiga Beatriz, del catering  Degusta con Gusto que tras unos días con nuestra mermelada nos preparó todos estos aperitivos con nuestra mermelada de aceite de oliva:

En este enlace te dejamos los siguientes aperitivos:

• Aperitivo de atún y pimiento caramelizado con mermelada de aceite.
• Milhojas de morcilla y manzana con mermelada de aove Águra.
• Aperitivo de sardinas con tomate en mermelada de aceite.
• Anchoa, ensalada de piquillos y mermelada sobre regañá.
• Foie con cubitos de manzana en mermelada de aceite de oliva Águra sobre hojaldre.
• Mojama con picadillo de cebolla fresca y tomate sobre mermelada.

Mermelada de aceite de oliva ingredientes

La mermelada de aceite de oliva virgen extra Águra tiene como ingredientes nuestro aceite Picual, azúcar y goma chantana para dar la textura sedosa. Todos son ingredientes naturales, que no producen alergia de ningún tipo.

Si aún no has probado el Aceite de oliva virgen extra Picual Águra también puedes comprarlo aquí.

Los ingredientes de esta mermelada son naturales y no contienen ningún tipo de alérgeno.