Descripción
Información sobre el aceite de oliva virgen extra PICUAL Águra
Este aceite de oliva virgen extra Premium lo elaboramos con las aceitunas de nuestros olivos más jóvenes. Es un aceite de oliva fuerte e intenso con el que disfrutar con pan o acompañando carnes, verduras o pescados azules.
Elaboramos este aceite para que sea verde, intenso, con mucho sabor y bastante picante. No es un aceite para el día a día, sino para disfrutar momentos especiales y saborearlo sin prisas.
Tómalo en crudo, es decir, echándolo directamente sobre el pan o el plato al que le quieras añadir sabor e intensidad. Especialmente para la tostada de la mañana o para aportar sabor a verduras o carnes.
Recogemos las aceitunas cuando aún están verdes y cuidamos mucho todo el proceso desde la recogida de la aceituna, directamente de los olivos que cultivamos durante todo el año, hasta su embotellado.
- Recolección temprana, en octubre, cuando las aceitunas aún están verdes.
- Extracción en frío.
- Medalla de Plata en Los Ángeles Olive Oil Competition.
- Seleccionado entre los 50 mejores aceites del mundo por la revista gastronómica Der Feinschmecker (Alemania).
- Una estrella Great Taste, prestigioso concurso gastronómico de Reino Unido donde compiten aceites de todo el mundo.
Historia del Aceite Picual Águra
La primera cosecha de estos olivos la hicimos nosotros los cinco hermanos junto con nuestros padres, a mano. Aún éramos pequeños (Nuestro hermano mayor tenía 19 años y la hermana pequeña tenía 7 años) y tardamos el día entero en recoger las aceitunas.
Fue un día bonito, tranquilo, en familia, cuando aún no existían los móviles y pasamos el día juntos ilusionados por la cosecha.
Recogimos poco aquella vez, los olivos tendrían un metro de altura y muy pocas aceitunas (ahora uno sólo de esos olivos produce lo que recogimos ese día).
Años más tarde mi padre nos confesó que normalmente el primer año que los olivos dan fruto no suelen recogerse, pero a él y a mi madre les hacía ilusión hacernos formar parte de algo que ellos han vivido desde pequeños.
Conocer de dónde venimos, cómo se recogía la aceituna de manera tradicional y hacerlo todos juntos, creando un vínculo que se queda siempre en el recuerdo.
Ahora cuidamos cada detalle para que el aceite que elaboramos recoja la esencia de todo lo que somos. Ponemos todo nuestro empeño en obtener los mejores aromas, para que disfrutes de cada bocado.
Notas de Cata:
Frutado medio-intenso y verde con algunas notas maduras.
Tiene una entrada dulce y un amargo con una intensidad media equilibrado con el picante.
Recuerdos herbáceos en nariz, teniendo alguna presencia de fruta verde y ligeramente madura, tales como la manzana e higuera.
En boca recuerda a la hoja de olivo y tiene un final ligero de almendra verde con poca astringencia.
Maridaje:
Carnes, verduras, pescados azules y quesos viejos.
PREMIOS
Una Estrella Great Taste Awards (UK)
Der Feinschmecker (Alemania)
Medalla de Plata en Los Ángeles International Competition (EEUU)
Juan De Trinidad (propietario verificado) –
Extraordinario!!! El mejor aceite que he probado !!!
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Muchísimas gracias Juan, para nosotros la mayor alegría es ver comentarios como este sobre nuestro AOVE y que lo disfrutéis, un saludo!
Isabel García-Bouza De la Vega (propietario verificado) –
Expectacular!!
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
¡Qué alegría nos da leer comentarios así! Ese es nuestro propósito, que disfrutéis con nuestro aceite, muchas gracias por comentar Isabel, así sabemos que vamos por el buen camino, un saludo!
Anónimo (propietario verificado) –
El verde del Picual es de Locos
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Gracias por tu comentario, además de recoger la aceituna muy temprano, la variedad Picual se caracteriza por su color verde intenso y su sabor frutado y picante, nos alegra mucho que te haya gustado. Un saludo
Federico Aoun (propietario verificado) –
Con mucha sinceridad puedo decir que es uno si no el mejor aceite de la oliva que he probado
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Muchas gracias por tu comentario Federico, nos alegra muchísimo que te guste nuestro aceite y que lo disfrutes, un saludo
Danila Scarlino (propietario verificado) –
El aceite es divino!… que puedo decir que no sepáis ya.
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Jajaja, pues para nosotros es un aceite extraordinario, pero claro, quizá no somos muy objetivos! Es una alegría cuando nos lo decís vosotros, así podemos valorar que realmente lo estamos haciendo bien, así que ¡Muchas gracias por tu comentario Danila!
Nuria García (propietario verificado) –
Todo perfecto. El aceite es maravilloso, la entrega rápida y sin incidencias
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Gracias por tu comentario Nuria, es una alegría saber que estás contenta tanto con nuestro aceite de oliva virgen extra como con la entrega. Esperamos que lo disfrutes mucho!! Un saludo
Isabel Garcia-Bouza De la Vega (propietario verificado) –
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
¡Muchas gracias por tu valoración Isabel!
Rosa del Río (propietario verificado) –
Rapidez en la preparación del pedido, y como siempre buena atención en la recogida. Gracias!!
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Muchas gracias por el comentario Rosa, nos alegra que esté contenta con el servicio prestado, y esperamos que disfrutes del aceite! Un saludo
Joaquin Tejera (propietario verificado) –
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Muchas gracias por tu valoración Joaquín, nos alegra que te haya gustado el aceite Picual, aunque vemos que el que más te ha gustado es el aceite de Olivos Centenarios al que le has dado 5 estrellas, qué bien! Nos encanta comprobar que hay variedad de gustos, nuestro padre también prefiere el aceite de Olivos Centenarios aunque igualmente disfruta mucho con el Picual!
ramon romero alonso (propietario verificado) –
Perfecto pero caro
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Gracias por tu comentario Ramón, nos alegra que le hayas dado una puntuación tan alta. Sabemos que te gusta lo que hacemos y eso es lo justo nuestro objetivo. En cuanto al precio, sólo decirte que está proporcionado al coste de la elaboración, para obtener el sabor que buscamos en el aceite hay que tener muchos factores en cuenta y a veces es menos rentable en la elaboración que otro tipo de aceites. Buscamos algo diferente con lo que disfrutar en momentos especiales, esperamos que lo comprendas. Que tengas un buen día!
Juan G. (propietario verificado) –
Me gusta mucho este aceite porque tiene un sabor potente y es lo que buscaba
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Nos alegra mucho leer tu comentario Juan, es estupendo saber que has encontrado lo que buscabas, esperamos que lo disfrutes mucho!
Nuria García (propietario verificado) –
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Gracias por tu valoración Nuria!
Dick P. (propietario verificado) –
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Nos alegra mucho que te haya gustado tanto nuestro aceite Picual, muchas gracias por esta valoración Dick!
Loli L. (propietario verificado) –
Ideal para tostadas
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Muchas gracias por tu comentario Loli, esperamos que disfrutes mucho tus desayunos con éste aceite. Feliz día!
JUAN (propietario verificado) –
Me gusta por su sabor fuerte
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Gracias por tu comentario Juan, es una alegría que te guste el aceite y nos encanta que nos digas por qué te gusta. Esperamos que lo disfrutes mucho!
Santiago D. (propietario verificado) –
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Nos alegra que te haya gustado el aceite, aunque vemos que el aceite de Olivos Centenarios te ha gustado más. Estupendo, nos encanta saberlo! Muchísimas gracias por valorar los dos aceites, esperamos que los disfrutes mucho!
Jorge Luis Baliña Haro (propietario verificado) –
El mejor aceite que he probado nunca.
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Qué alegría nos da leer este comentario Jorge, muchísimas gracias. Para nosotros no hay nada mejor que saber que disfrutas con nuestro aceite. Muchas gracias
Alfonso Gentil (propietario verificado) –
Para aperitivo es ideal
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Gracias por tu valoración Alfonso, nos encanta saber que te gusta nuestro Picual y lo disfrutas en tus aperitivos!
Santiago D. (propietario verificado) –
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Gracias por tu valoración Santiago, nos alegra saber que te gusta nuestro aceite de oliva Picual
Anónimo (propietario verificado) –
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Estamos felices por tantas valoraciones positivas, esperamos que disfrutes mucho del aceite de oliva virgen extra Águra!
MARIA ISABEL SOBRINO GOMEZ (propietario verificado) –
Muy buenos aceites
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Muchas gracias María, nuestro objetivo es ese, que os gusten nuestros aceites, esperamos que los disfrutes mucho!
Jorge Luis Baliña Haro (propietario verificado) –
Es un aceite espectacular. He probado muchos pero me quedo con AGURA sin dudarlo. Le doy un 10 al producto y por supuesto a todo el equipo por su esquisto y personal trato. Gracias.
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Todo un honor Jorge, con personas tan agradecidas como tú es un placer hacer nuestro trabajo. Muchas gracias por tus palabras, nuestra mayor satisfacción es saber que disfrutas con nuestros aceites.
Marta Beriain (propietario verificado) –
Trato perfecto
aove ÁGURA (gerente de tienda) –
Gracias Marta, nos alegra que estés contenta con el trato recibido. Esperamos que disfrutes mucho del aceite!