Descripción

Actualmente tenemos agotadas estas botellas, puedes hacer una reserva de la próxima cosecha, te iremos informando por email de todo el proceso, desde el comienzo de la recolección de la aceituna, el momento del envasado y cuando esté tu pedido listo para enviar.

Realizaremos los envíos por orden de la fecha de la reserva. 

Estamos muy agradecidos con la gran acogida de nuestros aceites, cada año más personas los prueban y repiten. Estamos recibiendo muchas felicitaciones y muestras de satisfacción, es una gran alegría para nosotros ver que nuestro trabajo tiene como recompensa estos comentarios.

Por eso queremos DARTE LAS GRACIAS por estar aquí y confiar en nosotros. Seguiremos trabajando para mejorar cada día.

Información sobre el aceite de oliva virgen extra COUPAGE

En nuestra familia llevamos 4 generaciones cultivando los olivos familiares, pero sólo llevamos 10 años elaborando los aceites de oliva Águra.

El primer aceite que elaboramos con las aceitunas de nuestros olivos fue este Coupage, mezcla de aceitunas Hojiblanca y Picual. Con esta mezcla de aceitunas buscamos un aceite con mucho sabor e intenso pero con un picor menor al aceite picual.

Es un aceite que aporta mucho sabor a cada receta a la que se añade, tómalo en crudo, para mantener todos los aromas y disfrutar tanto con verduras como con carnes, o incluso a platos dulces como yogurt, frutas o chocolate.

El aceite de oliva virgen extra Coupage Águra lo elaboramos con los olivos que plantó nuestro abuelo Paco al nacer nuestra madre, por eso le tenemos especial cariño y ponemos especial cuidado en su elaboración.

Características principales del Coupage Águra

• Variedades: Hojiblanca y Picual.
• Recolección temprana.
• Extracción en frío.
• Plantación tradicional
• Premiado durante cinco años consecutivos.
• Medalla de Oro en Terraolivo Olive Oil Competition
• Dos estrellas en los premios gastronómicos Great Taste Awards

Elaboramos este aceite de oliva virgen extra buscando un frutado medio alto con el que degustar todo tipo de plato.

 

Notas de cata aceite de oliva Coupage

• Frutado verde medio con un leve amargor y picante con intensidad media y permanente.
• Muy equilibrado en boca, además de complejo en matices.
• Recuerdos a manzana verde, frutos secos y especias.

Maridaje:

Ensaladas, verduras, pescados, carnes, quesos, yogurt, frutas y chocolate.

PREMIOS

Der Feinshmeiker (Alemania)

Los Ángeles Competition (USA)

Medalla de Oro Terraolivo (Israel)

Der Feinshmeiker (Alemania)

Flos Olei (Italia)

Medalla de Oro Olive Japan

Dos Estrellas Great Taste (UK)