¡Buenos días y buen comienzo de fin de semana!

Esperamos que hayáis disfrutado de estos días de descanso, y no hayáis cometido muchos excesos…nosotras hoy os proponemos comenzar el fin de semana con una ensaladita rica y baja en calorías, con ingredientes sanos y fáciles de encontrar.

ENSALADA DE QUESO FRESCO CON TOMATE Y ALBAHACA.

400 gr de queso fresco o mozzarella

2 tomates,

Albahaca fresca.

Vinagreta:

4 cucharadas de AOVE Aguilar Segura,

Sal.

Elaboración:

Corta los tomates en discos y el queso en láminas rectangulares.

Prepara  AOVE Aguilar Segura con la sal y las hojas de albahaca troceadas, resérvalo.

Montaje:

Empieza colocando el queso en un lado del plato, sobre este tres rodajas de tomate, y así sucesivamente, intercalándolos , báñalo bien todo con la mezcla de AOVE Aguilar Segura, sal y la albahaca bien picadita y ¡listo para servir!

También podéis añadirle un par de cogollos de Tudela, cortaditos en juliana (tiras muy finitas), y aceitunas negras picaditas. Esto siempre a gusto del consumidor.

¡Esperamos que os guste y la disfrutéis! Seguiremos colgando recetas de comidas sanas y fáciles de hacer, ¡seguir atentos!