Uno de los motivos por el que nuestro aceite de oliva virgen extra es único es que todas nuestras botellas las envasamos personalmente, a mano, de una en una, de manera artesanal ¿Quieres ver cómo lo hacemos?

Empezamos poniéndoles la fecha de consumo preferente, el aceite de oliva no caduca, pero sí hay que ponerle una fecha en la que indicamos cuando dejaría de tener las propiedades organolépticas adecuadas para considerarse un aceite de oliva virgen extra de alta gama.

Continuamos poniéndoles la etiqueta de la variedad que vamos a envasar, para distinguirlas una vez cerradas.

Ya con el aceite de oliva virgen extra correspondiente se les pone el tapón, y posteriormente se sella el precinto (negro para AOVE Picual y Coupage y blanco para AOVE Olivos Centenarios) con una especie de secador industrial que hace que la cápsula se quede adherida a la botella precintándola.

Y por último, colocamos la etiqueta identificativa de la variedad que lleva el tapón.

El proceso es bastante artesanal y muy personalizado, no os extrañéis si de vez en cuando os encontráis alguna etiqueta un poco torcida, o si la letra de la fecha no se lee del todo bien… ponemos mucho cuidado en que estas cosas no ocurran, pero no es fácil hacerlas todas perfectas!

Esto es parte de lo que nos hace diferentes y únicos, todo el proceso en la elaboración de nuestro AOVE lo realizamos personalmente, con mucho esmero y poniendo atención en cada detalle, intentando reducir los procesos industriales, no queremos un producto hecho en serie, queremos darle nuestro toque personal y esta es la mejor manera para conseguirlo.

Nos gustaría que nos contaras tu opinión sobre nuestro trabajo ¿Te gusta la botella que da imagen a nuestro aceite? ¿Imaginabas que la envasábamos a mano? ¿Crees que deberíamos hacer algún cambio para mejorar?

¡Muchas gracias por los comentarios!

¡Esperamos que os guste!