Descripción
Botella de aceite de Olivos Centenarios
El más aromático de los aceites Águra, muy fresco, de aceitunas verdes mezcla de Hojiblanca, Lechín, Ocal y Manzanilla.
Elaboramos el aceite de Olivos Centenarios con las aceitunas de los olivos que eran de nuestra bisabuela María.
Aunque el cuidado de estos olivos es mucho más complejo que el de olivos más jóvenes, para nosotros merece la pena el esfuerzo por la historia que existe tras ellos.
Nuestra bisabuela, a pesar de que en su época pocas mujeres trabajaban fuera de casa, cuidaba personalmente de la producción de estos olivos.
Gracias a ella aun podemos disfrutar de la belleza de estos árboles centenarios y elaborar un aceite de oliva único.
Variedades: Hojiblanca, Ocal, Lechín y Manzanilla.
Otra característica exclusiva de este aceite de oliva virgen extra, es la unión de 4 variedades de aceituna, que se entremezclan entre sí en el mismo campo, y que provoca que el sabor que se obtiene sea completamente diferente a cualquier otro aceite.
Es un aceite muy particular, especialmente sabroso, mezcla de aromas herbáceos, de entrada suave e intensidad que va aumentando progresivamente.
Descripción del aceite de oliva Águra
Elaboramos el aceite de oliva Águra con los olivos de nuestra familia, cuidamos durante todo el año de los olivos y ponemos especial atención en el momento de la recolección de la aceituna para obtener un aceite muy aromático, con mucho sabor para que mejore cada plato.
- Recolección temprana.
- Extracción en frío.
- Plantación tradicional
- Premiado durante cinco años consecutivos.
Elaboramos este aceite de oliva virgen extra buscando un frutado medio alto con el que degustar todo tipo de platos, queremos un aceite Premium con el que disfrutar saboreando sin prisas.
Notas de Cata del aceite de oliva virgen extra de Olivos Centenarios:
Aceite de oliva virgen extra frutado intenso verde.
Tiene una entrada levemente dulce con un picante que aparece con fuerza. Es una aceite intenso y muy aromático, muy fresco, con notas a hierba recién cortada, tomate y manzana verde.
Maridaje:
Este es un aceite muy versátil, perfecto para aromatizar platos de pescado blanco, marisco, arroz y verduras. Recomendamos usarlo en crudo, para terminar platos y aportarles más sabor.
Aceite Premium
Con esta botella estarás regalando un aceite de oliva virgen extra que ha ganado varios premios internacionales
- Der Feinshmeiker (Alemania)
- Los Ángeles Competition (USA)
- Medalla de Oro Terraolivo (Israel)
- Der Feinshmeiker (Alemania)
- Flos Olei (Italia)
- Medalla de Oro Olive Japan
- Dos Estrellas Great Taste (UK)
Soledad Valero (administrador de tienda) –
Las compré para regalar en el 50 aniversario de mis padres. Acierto total.