Letzte Woche haben wir die neue Ernte der hundertjährigen Olivenbäume besucht. Diese Art der Ernte ist die gleiche wie bei den jüngsten Olivenbäumen. Es hat jedoch einige Nachteile. Aber diese Art der Ernte machte das Wesen unseres Unternehmens aus.
Die Schwierigkeiten bei der Ernte sind hauptsächlich auf zwei Motive zurückzuführen: