Beschreibung

GOURMETÖL

Mischung aus PICUAL und HOJIBLANCA

FAMILIENERNTE

Unser Olivenöl wird ausschließlich aus dem Familien-Olivenhain in der Region Humilladero, Málaga, gewonnen. Es hat ein sehr stabiles und mildes Klima das ganze Jahr über, was es perfekt macht, damit unsere Olivenbäume gesund wachsen. Wir verfolgen konsequent den gesamten Herstellungsprozess des Öls, um alle gewünschten Aspekte zu kontrollieren und ein hochwertiges natives Olivenöl Extra zu gewährleisten.

Die von uns für Gourmetöl  verwendete Extraktionsmethode ist die Kaltpressung, die am selben Tag der Ernte stattfindet. Alle Oliven werden innerhalb der nächsten Stunden verarbeitet und erhalten ein Olivenöl mit einem Säuregehalt von 0,09, was es geeignet macht, in einer kühlen und lichtschwachen Umgebung gelagert zu werden.

Sie finden unser Gourmetöl  in verschiedenen Formaten wie 500ml und 250ml, damit Sie wählen können, was Sie am meisten brauchen.

Verkostungsnotizen

Gourmetöl hat ein dichtes Öl von hellgrüner Farbe. Es hat auch ein ausgewogenes und komplexes Profil von fruchtiger grüner Olive mit reifen Noten. Dies ist sowohl am Geruch als auch am Geschmack zu erkennen, was zu seiner besonders weichen Bitterkeit und leichten Würze beiträgt. Der Geschmack erinnert an grüne Äpfel, Trockenfrüchte und Gewürze.

Wie kann ich Gourmetöl zum Kochen verwenden? Durch den besonders würzigen Geschmack eignet sich dieses Gourmetöl besonders gut für Salate, Gemüse, Fisch, Fleisch, Käse, Joghurt, Obst und Schokolade.

Auszeichnungen

Unser Gourmetöl wurde im Laufe der Jahre mehrfach von internationalen Auszeichnungen ausgezeichnet, wie die folgenden. Für uns war es eine große Ehre, diese Anerkennung der jahrelangen Arbeit zu erhalten, um unseren Kunden das beste Olivenöl zu liefern, das Sie sich vorstellen können. Hier finden Sie eine Liste einiger der internationalen Auszeichnungen, die wir erhalten haben:

Terraolivo 2015 (Israel)

Der Feinshmeiker  2015 (Deutschland)

Flos Olei 2015 (Italien)

Goldmedaille  Öl Japan 2014

Zwei Sterne Great Taste 2013 (UK)