Este fin de semana hemos hecho en casa una receta de pan de pita facilísima y que además está muy buena. Ayer ya nos tomamos algunos panes con aceite de oliva, no pudimos resistirnos, pero lo mejor es que esta mañana seguían super tiernos para el desayuno. Continue reading «Receta pan de pita sencilla y muy rica»
Este año quería hacer un regalo personalizado día del padre , quería tener un detalle con mi padre para agradecerle que confiara en mí hace ya casi 8 años para llevar adelante Águra y que esté a mi lado cada vez que necesito ayuda, además de enseñarme todo lo que sabe sobre los olivos, su cuidado y cómo elaborar nuestro aceite de oliva virgen extra. Continue reading «Regalo personalizado día del padre: un agradecimiento a los abuelos»
Esta semana he ido a la World Olive Oil Exhibition, es su sexta edición pero es la primera vez que voy y me ha encantado la experiencia.
Además de encontrar muchos stands de aceites de oliva virgen extra, muchos de ellos de categoría Premium, también hay Continue reading «Mi experiencia en la World Olive Oil Exhibition»
Hace mucho tiempo que quería hacer pan en casa, la idea de sacar el pan del horno y comérmelo a pellizcos estando aún caliente me enloquecía. Así que me puse manos a la obra ¡os cuento qué tal me ha ido!
Decidí usar harina sin gluten para que la mayoría de la gente pueda seguir esta receta y así aprovecho para dedicársela a mi amiga Anna, que hace poco supo que era celíaca, además de desearle suerte si decide ponerla en práctica, porque tengo que decir muy a mi pesar, que no he conseguido hacer un pan sin gluten comestible.
Resulta que no es tan fácil como parece, he mirado miles de recetas y todas parecen bastante sencillas, yo pensaba que dedicándole tiempo y cariño conseguiría hacer un riquísimo pan sin gluten que no tendría nada que envidiarle a ningún otro pan, pero nada, parece que el cariño no ha sido suficiente…
De todas maneras os dejo la receta, el paso a paso, y a ver si alguien me puede dar una pista de qué es lo que he hecho mal. Continue reading «Como NO hacer pan sin gluten. Posibles errores.»
Además de moderar la sal en las comidas, una forma muy fácil de controlar la hipertensión es con los alimentos ricos en potasio.
Hoy he preparado una receta especialmente recomendada para las personas que tienen hipertensión .
También os cuento algunas formas muy sencillas de reducir la tensión arterial, espero que os guste! Continue reading «Alimentos ricos en potasio para controlar la hipertensión»
Para que nos conozcáis un poco más, hoy que es el día de la familia tenemos la excusa perfecta para enseñaros como somos.
Como ya sabéis, Aguilar Segura es una pequeña empresa familiar. Aunque de momento pequeña, es la empresa, la familia es GRANDE, en todos los sentidos. Y creciendo.
Desde que fundamos la empresa hace dos años y medio hay tres miembros nuevos en la familia, las reuniones familiares son cada vez más concurridas, caóticas, un poco estresantes… y muy divertidas. Continue reading «Nuestra pequeña empresa familiar.»
Diabetes ¿cómo reducir el riesgo de desarrollarla sin tener que contar calorías o perder peso?
Tenemos buenas noticias para las personas con riesgo de padecer diabetes. Aún siendo una enfermedad con componente genético si se tienen hábitos de vida saludable se puede prevenir, haciendo ejercicio diario, comiendo sano y llevando una dieta rica en aceite de oliva virgen extra.
Según un estudio realizado en España y con repercusión mundial, liderado por la Unidad de Nutrición Humana de la Facultad de Medicina de la URV, es mucho más beneficiosa para la prevención de la diabetes una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra o en frutos secos que una dieta baja en grasas. Leer más
ACEITE DE OLIVA VIRGEN, la joya de nuestra dieta
Bautizado por Homero como ―oro líquido, el aceite de oliva es, junto con el vino y el jamón, uno de los tesoros de la gastronomía de nuestro país. Tanto en crudo como en fritura, el jugo de oliva natural no es sólo la grasa mejor tolerada, sino también la más adecuada para el organismo.
El mejor amigo del corazón: El aceite de oliva tiene una composición de ácidos grasos que se aproxima a lo que se considera una grasa ideal. El 75% de esas grasas corresponde al ácido oleico, una sustancia que previene y trata las enfermedades cardiovasculares. Su poder para reducir el colesterol y bajar la presión está fuera duda. De ahí que reduzca el riesgo de sufrir una trombosis o un infarto.
Aliado contra el envejecimiento: El aceite de oliva es el vehículo que facilita el transporte y la absorción de las vitaminas liposolubles (A, D, E y D), nutrientes implicados, entre otras cosas, en la salud de los huesos, en la prevención de enfermedades degenerativas propias de la edad (Alzheimer, cáncer, etc.) y en el retraso del envejecimiento de la piel. Continue reading «BENEFICIOS DEL ACEITE DE OLIVA»
